Traiteurs
L’histoire d’Ambiance & Saveurs est faite d’émotion et de créativité. Les chefs sont animés par la passion du goût, du fait-maison et de ce petit quelque chose en plus qui va rendre votre mariage si spécial.
L’accompagnement sur mesure commence avec une cheffe de projet dédiée qui vous conseillera tout au long de la préparation jusqu’au jour J.
Laissez-vous surprendre par les créations et le service d’Ambiance & Saveurs.
Declerck Traiteur assure vos réceptions de A à Z pour un nombre de convives allant de 10 à 3000 personnes. Cocktail, buffets dinatoires, repas sur table, etc., à l’occasion de votre mariage. Pour vous dire « OUI », choisissez l’excellence !
Declerck Traiteur vous entraîne autour du monde avec sa cuisine revisitée avec finesse et originalité. (Plats traditionnels, cuisine du monde, bio, végétarien, etc…).
Depuis 1948, Del Forno Pâtissier Traiteur se met à votre écoute pour composer juste et créer l’évènement.
Notre point fort est l’art de réussir votre réception et de créer un moment unique pour votre évènement avec une longueur d’avance sur les tendances et une gastronomie créative.
Notre équipe, composée de professionnels, contribuera à faire de votre évènement une réussite.
A votre écoute, nous mettons tout en œuvre pour réaliser votre réception sur mesure.
Créativité, Passion et Emotion sont nos maîtres mots.
Notre équipe professionnelle s’adapte à votre demande et vous accompagne dans la conception de votre événement sur-mesure.
Pour vos séminaires et évènements d’entreprise, tout comme pour vos réceptions de mariage ou occasions spéciales, nous mettons en œuvre tout notre savoir-faire culinaire et de service pour faire de votre réception un événement parfaitement réussi, à votre image, et respectueux de l’environnement.
Fiers de vous proposer une cuisine consciente, notre carte évolue au gré des saisons et des inspirations de notre équipe professionnelle au parcours gastronomique. L’ensemble de votre menu est cuisiné par nos soins à partir de produits exclusivement bruts et frais, issus de l’agriculture durable locale. Dans le prolongement de notre philosophie d’allier cuisine créative, moderne et engagée, nous éco-concevons l’ensemble de votre prestation : de sa préparation dans notre laboratoire fonctionnant à l’énergie verte selon des protocoles de cuisson peu énergivores, à son service grâce à l’utilisation de vaisselle à usage multiple, nous vous proposons des réceptions haut de gamme au plus proche du concept de 0 déchet. Seul Traiteur en France à adhérer à l’organisation « 1% for the Planet », nous reversons chaque année 1% de notre chiffre d’affaires pour financer des associations reconnues d’utilité publique dans la lutte pour la préservation de notre planète et de ses ressources naturelles.
Nous choisir pour votre réception, c’est opter pour le plaisir du goût et la qualité de service, tout en contribuant à préserver activement notre environnement.
Magner Le Moment M : Maison fondée en 1995
Membre du réseau « Traiteurs de France » : plus grand réseau national de Traiteurs Organisateurs de réception haut de gamme
Leader sur le marché événementiel Auvergne Rhône-Alpes avec des manifestations de 10 à 7 000 personnes.
Rayon d’action : Paris – Lyon – Marseille – Clermont – Ferrand – Genève
Traiteur engagé et certifié
Certification ISO 20121 depuis 2017 pour des évènements responsables : depuis l’achat des matières premières à la gestion des déchets en passant par la redistribution des surplus alimentaires, sans oublier le bien être des salariés.
Nos enjeux prioritaires sont les suivants :
- Enjeux économiques : Promouvoir les circuits courts dans une logique de valorisation des territoires, créer des liens avec les acteurs économiques locaux.
- Enjeux sociaux : Contribuer à la sensibilisation RSE de la filière, notamment par la mobilisation des parties prenantes et mener davantage d’actions sociales.
- Enjeux environnementaux : Rentrer dans une logique d’économie circulaire, diminuer notre empreinte carbone.
Notre volonté s’articule ainsi autour de la participation active de nos diverses parties intéressées pour que Magner Le Moment M conçoive, à sa manière, un futur meilleur pour tous.
