Vinos del Beaujolais: Descubre las cosechas del Château de Champ-Renard y nuestra filosofía
Bienvenidos a nuestra tienda y zona de degustación
Entra en nuestra bodega y ven a probar nuestros vinos del Beaujolais. Situado en Blacé, en pleno corazón de las Pierres Dorées y a solo 30 minutos de Lyon, el Château de Champ-Renard combina una tradición vitivinícola que se remonta a 1765 con una visión contemporánea del vino. Es aquí, en nuestra bodega del Beaujolais, un espacio pensado para compartir, donde te invitamos a descubrir vinos con carácter, elaborados de forma respetuosa con el medio ambiente.
La historia de un renacimiento: la visión de Denis
Cuando se hizo cargo de la finca a mediados de la década de 2010, Denis Garnier se propuso un reto ambicioso: devolverle la vida a este edificio histórico y reestructurar un viñedo del Beaujolais de 7,5 hectáreas que estaba abandonado. Partiendo de cero, este apasionado organizó una renovación completa de los edificios y la bodega para, tras dos años de obras, sacar al mercado su primera añada. Inspirado por la famosa máxima «lo tenía todo y no tenía nada», Denis ha sabido situar al Château de Champ-Renard en la modernidad apostando por el respeto a los suelos, la biodiversidad y una filosofía centrada en el disfrute y la transmisión.
Nuestra experiencia y filosofía sostenible
El viñedo, en el que la mayor parte de las cepas de Gamay y Chardonnay se plantaron en 1939, da lugar a vinos con cuerpo, expresivos y con una amplia gama aromática.
- Artesanía y pureza: La vendimia se realiza en gran parte a mano y la elaboración de nuestros vinos se lleva a cabo sin sulfitos añadidos.
- Compromiso ecológico: Con certificación de agricultura ecológica y comprometida con un enfoque respetuoso con la vida, esta finca del Beaujolais lleva a cabo una iniciativa de agrosilvicultura.
Guillaume, el responsable vitícola de la finca, cree que la viña te enseña, sobre todo, a ser humilde. Cada añada es única, cada temporada te invita a observar, comprender y adaptarte. Su trabajo consiste en acompañar a la naturaleza más que en forzarla, buscando sin cesar las prácticas más adecuadas para preservar los suelos, la vida y la expresión de cada terruño. Comprometido con la agricultura ecológica, aplica un enfoque exigente, orientado a la resiliencia ante los cambios climáticos y a la mejora continua de sus prácticas. Convencido de que la calidad de un vino tiene su origen en el cuidado que se le da a la viña, persigue con paciencia y convicción un mismo objetivo: revelar, con sinceridad, vinos fieles a su identidad, a su añada y a su terruño.
Tanto si eres profesional como particular, Anaïs es tu persona de contacto para asesorarte y organizar tus catas privadas.
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